Soirée « soupe aux choux » à Velay-Semène

« Et si on faisait une soupe aux choux ? » Une idée soumise lors d’une réunion du Secours Catholique, retenue à la majorité, et réalisée le vendredi 9 février au soir, pour une quarantaine de personnes.

Une soupe aux choux, quoi de plus simple ? Une recette inratable à condition toutefois d’y mettre les bons ingrédients :

• des choux, bien sûr (qu’il faut trier)
• des pommes de terre (en rondelles ? en quartiers ?)
• de la charcuterie : Et les tranches de lard , une fois cuites on les coupe en deux ou en trois ?

mais aussi

• la bonne humeur, la joie d’être ensemble,
• la participation de tous : des cuisiniers sous la « responsabilité » bienveillante d’une cheffe, les invités qui apportent de quoi garnir un buffet pour accueillir l’apéritif, boissons et divers quiches, cakes, tarte soleil …. et les desserts : bugnes abondantes et délicieuses, clémentines …. , la mairie qui prête les couverts, les Frères qui mettent à disposition cuisine et salle à manger...

Une personne partage : « Une amie m’a suggéré d’aller au Secours Catholique pour rencontrer du monde. J’ai été accueillie les bras ouverts. Au fil des semaines je me suis investie en tant que bénévole. C’est une joie de se sentir utile et soutenue. » 

Voici un bel après-midi et une soirée animée, qui ont permis de discuter et d’échanger dans une belle expérience de fraternité, de faire connaissance de celles et ceux qu’on connaît peu, de tisser ou de resserrer des liens d’amitié. Sans oublier de penser aux absents (es) retenus (es) par la maladie ou autres raisons.

Un grand merci à celle qui a eu l’idée de cette soupe aux choux.